IL Barista promove novo desafio para os amantes do café

Café Il Barista

Idealizado por Gelma Franco, do Il Barista, Coffee Box Surprise elegerá os melhores drinques preparados com café e ingredientes de uma caixa surpresa.

Drinques com café, ingredientes surpresa e bebidas alcoólicas estão presentes em mais um desafio proposto pelo IL Barista Escola do Café. Perfeito para aqueles que amam essa combinação, o Coffee Box Surprise, que acontece em 23 de maio, irá premiar o participante que fizer os melhores drinques a base de café e ingredientes contidos em uma caixa surpresa em duas categorias: Irish Coffee, com whisky, e destilados, com gin Amazzoni e vodca Tiiv, bebidas do grupo Apothek.

Nessa edição, os competidores terão dez minutos para escolher os blends de café que vão harmonizar com os itens da Caixa Surpresa, como especiarias, frutas, xaropes, chocolates, nuts e flores, com o desafio de testarem combinações e comporem os melhores coquetéis. Todos os participantes deverão criar uma versão de Irish Coffee e um coquetel preparado com um dos destilados.

Gelma Franco, diretora do IL Barista Cafés Especiais e idealizadora do projeto, conta que teve a ideia da competição em 2012. “Criei a dinâmica e fiz a competição de drinques surpresa dentro da Fispal, na época da ACBB. Foi um sucesso!”.

O concurso é aberto para baristas, bartenders e apaixonados por café e mixologia. Os vencedores serão avaliados por um grupo de jurados e este editor que vos escreve, é um deles! \o/ O grande vencedor recebe um kit Apothek, uma viagem para conhecer a produção artesanal do Gin Amazzoni, em Resende (RJ), e terá sua criação como parte oficial da carta de coquetéis da rede IL Barista.

O Il Barista também promove, antes do evento, dois workshops para quem quiser aprender mais sobre a harmonização do café com bebidas alcoólicas. No dia 13 de maio, segunda-feira, o assunto é Whisky. No dia 20, destilados (gin e vodca).

Serviço

Coffee Box Surprise

Dia: 23 de maio (quinta)
Hora: 19h
Local: Il Barista: Rua do Consórcio, 191 – Vila Nova Conceição, São Paulo
Inscrições e informações sobre regulamento: eventos@ilbarista.com.br

About

Publicitário, pós-graduado em Gestão de Marketing e com mais de 15 anos de experiência como criativo, escreve em blogs desde 2004, adora Instagram, é cervejeiro, sneakerhead e autor do livro
 "Hora do gole, aquela pausa entre umas e outras".

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